Apesar de ter filiais em São Paulo, fazia anos que não ia na unidade da cidade de Bertioga da pastelaria que ficou conhecida por seus pastéis enormes de 30 cm, praticamente do tamanho de dois especiais de feira.
Nada adiantaria um pastel deste tamanho sem qualidade, pedi o pastel de carne com queijo, um dos que mais gosto e um sabor que da pra ter noção da qualidade do recheio, já que a carne tem de ser refogada e não simplesmente tirada da embalagem para rechear. A massa é sequinha e crocante e o recheio me surpreendeu, a carne tava boa, sem gosto de sebo ou ressecada. O vinagrete ajuda dar uma quebrada na quantidade farta de recheio porém achei oleoso demais.
Pastéis que facilmente da para dividir em duas pessoas, variedade de sabores interessante.
Fonte: http://www.riceandnoodles.com.br/2019/11/pastel-trevo-de-bertioga-bertioga-brasil.html